Informasjon
Hardangerkonferansen 2025
Hardangerkonferansen 2025
Stad: Hotel Ullensvang
Tid: 5-6. november 2025
Type: Lunsj til lunsj konferanse
Tema
Spørsmål til po**@*************et.no eller tlf 48 95 45 50
Del innhald
Klima, natur og berekraft
Konferansen rettar seg mot alle med samfunnsinteresse og samfunnsansvar som vil bidra til eit livskraftig Hardanger.
Me ønskjer eit levande Hardanger som kan sjå framtida lyst i møte. Det får me til med samarbeid på tvers av næringar, det offentlege, sektorar og kommunegrenser. Me er små kvar for oss, men sterke saman. På Hardangerkonferansen set me fokus framover.
Det som skal verta varig må endrast!
Målet med Hardangerkonferansen står fast:
Alle gode krefter som vil utvikling for Hardanger rettar energien same vegen og gjer kvarandre sterke. Motsetningar må på bordet og avklarast. Hardanger er inne i ei optimistisk tid med betre kommunikasjonar, ny industrisatsing, auka folketal og gode fellesprosjekt. Her vil me bu og leva gode liv.
Konferansen rettar seg mot alle med samfunnsinteresse og samfunnsansvar som vil bidra til eit livskraftig Hardanger.
Hardangerkonferansen er eit samarbeidstiltak mellom:
Hardangerkonferansen 2025
Ein arena for lokal mat og drikke
Frukt
Handplukka epler frå Hardanger – verdast beste. Hardanger har eit heilt spesielt terroir for å dyrka epler og anna frukt.
Foredling på Garden
Mange fruktbønder foredlar deler av avlinga sjølve. Noko til saft og sider, anna til hermetisering og syltetøy.
Bakst
Ein våre største tradisjonar og kvalitetar er alle kakene som vert kjevla ut i dei utallige eldhusa og bakstekjedlarane rundt om i Hardanger.
Hardangervidda
Hardangervidda betyr matauk og nytelse for mange. Nærleiken frå fjord til fjell gjer at me har eit enormt spekter av lokale naturlege råvarer ein berre kan drøyma om.
Ost
Lokal produsert geitost frå Røldal har svært lange tradisjonar og er av ypperste kvalitet.
Matfestivalar
Matfestivalane i Hardanger er viktige for å spre kunnskap, gjera varene tilgjengeleg og bringa tradiosjonane vidare.